Estofado vegano de garbanzos y berenjenas

Estofado vegano de garbanzos y berenjenas

En plena ola de frío siberiano, seamos sinceros: ¡lo que pega es un buen estofado vegano de garbanzos y berenjenas! Por eso os traemos este plato de «cuchareo», cargado de nutrientes, para esos días que hay que salir a la calle incluso a pesar del clima. Bueno: o para esos días en los que no… Seguir leyendo Estofado vegano de garbanzos y berenjenas