Macarrones con calabaza

Saludos ya invernales, terrícolas y visitantes de otros planetas. Hoy os traemos macarrones con calabaza, una versión vegana de los famosos mac'n'cheese. Andamos un poco liados con la vida cotidiana. El trabajo nos ocupa bastante tiempo en estas fechas. Ambos nos dedicamos al comercio, una actividad que demanda horas que, por desgracia, no le podemos dedicar al blog como nos gustaría. Esta receta vegana forma parte del aprovechamiento que hicimos de una calabaza grande, que es el ingrediente ...

Tarta de calabaza vegana (vegan pumpkin pie)

¡Bú! ¡Feliz Halloween a todos! Con un poco de retraso, sí, pero os aseguro que las recetas que os traemos, comenzando por esta tarta de calabaza vegana, merecen la pena. Me encanta el otoño: colores cálidos, días acogedores de lluvia, mi cumpleaños y... ¡calabazas! Calabazas de todas las formas y colores. Aunque reconozco que se me hace pesadísima pelarlas, quien algo quiere algo le cuesta. Este año voy tarda con lo de las calabazas, pero me propuse que para Halloween tenía ...