Gachas veganas con chía y frambuesas

Saludos terrícolas y otros habitantes del planeta tierra. Hoy comemos gachas veganas con chía y frambuesas. Como en otras ocasiones, vamos a hacer una introducción de nuestro plato y de alguno de sus ingredientes para ponernos en situación. Es importante, como hemos citado anteriormente, el saber qué comemos y no solo cocinar por cocinar. Empezaremos hablando de las gachas: este plato proviene de la zona norte de Europa, siendo Rusia el lugar con mas notoriedad en su consumo. La cebada ...

Pudding de mango y chía

Hoy os traemos otro postre vegano o merienda deliciosa, un pudding de mango. Nos hemos basado en nuestra anterior receta vegana de pudding para hacer una versión nueva. La elaboración de ésta es similar, solo que hemos combinado diferentes ingredientes y el resultado es, como me gusta decir en portugués, saboroso. Hablemos un poco sobre el mango, es importante saber sobre los alimentos que ingerimos para así mejorar nuestra nutrición cada día. En el trópico son comúnmente llamados ...

Pudding vegano de chía

Hoy os traemos un desayuno o merienda riquísimo y sano, para cuando os apetezca algo dulce pero no queráis pecar demasiado. Se trata de un pudding vegano de chía. La chía proviene de América central y puede tomarse tanto en platos dulces como salados. Las semillas de chía están de moda por sus cualidades nutricionales: calcio, antioxidantes, hierro, fibra, proteínas, ácidos grasos omega 3, vitamina B-17, potasio... la lista parece interminable. Son muy saciantes y un aporte extra de ...